Екатеринбург, Россия
Клуб Отельеров

НЕКОММЕРЧЕСКОЕ   ПАРТНЕРСТВО

КЛУБ   ОТЕЛЬЕРОВ

Система управления

Классификация и категорирование гостиниц и иных средств размещения
стоимость 
 

30 ноября - 2 декабря 2011 года в Екатеринбурге состоялся Первый Евразийский форум "Гостеприимство и туризм - 2011". Организаторами данного мероприятия выступили НП Клуб отельеров, Уральский филиал Российской международной академии туризма и НП Урало-Сибирская Ассоциация предприятий сферы оздоровления и гостеприимства. Форум поддержали: Правительство Свердловской области, Министерство торговли питания и услуг Свердловской области, Министерство культуры и туризма Свердловской области, Министерство инвестиций и развития Свердловской области, Всемирная туристская организация UNWTO, Ассоциация ведущих школ гостеприимства EURHODIP, Администрация города Екатеринбурга. 

Форум объединил профессиональные сообщества сферы гостеприимства и туризма для обмена инновациями и опытом.

Участники форума: руководители гостиничного, туристического, ресторанного бизнесов Свердловской, Челябинской, Тюменской, Томской, Омской, Курганской областей, Пермского края, а также других субъектов Федерации, инвесторы, профильные образовательные учреждения, представители власти.

Впервые в Екатеринбурге с 30 ноября по 2 декабря 2011 года только лучшие эксперты-практики в области туризма и гостеприимства  отвечали на вопросы отельеров, рестораторов и представителей турбизнеса в течение 3-х дней.  Всем  участникам форума представилась возможность задать волнующие их вопросы именитым гуру как на сессии, так и в неформальной обстановке на Ужине с Клубом отельеров.

Местом проведения Первого Евразийского форума «Гостеприимство и туризм – 2011»  был выбран  Конгресс-отель Анжело.  В дни форума прошло 7 шестичасовых сессий от 6 известных экспертов-практиков, а также семинары и  мастер-классы на темы, которые были сформулированы сообществом профессионалов сферы отдыха и гостеприимства Екатеринбурга.

Елена Лысенкова (г. Москва) - Генеральный директор "Hospitality In.Comm" на сессии посвященной продажам затронула актуальную для многих отельеров и инвесторов тему « Управление продажами в отеле». А на сессии затрагивающей вопросы экономики, рассказала о «контролинге» финансовых результатов работы предприятий сферы отдыха и гостеприимства как итоговых, так и промежуточных.

Семинар-практикум "Международные стандарты организации системы питания" провел Главный Шеф-Повар отеля Хаятт Ридженси Екатеринбург 5* Александр Мозер.

Умберто Солимене, профессор Миланского университета, президент Всемирной федерация водолечения и климатолечения в рамках сессии «Санаторно-курортное лечение: инновации, статистика, тенденции» поделился европейским опытом в организации санаторно-курортного лечения и рассказал, как оптимально с применением новых технологий настроить работу в санатории.

Семинар «Инновации в продвижении отеля» прошел под руководством Желеховского Себастиана  - специалиста по  маркетингу(веб-маркетингу), который принимал участие в проектах выставочной компании – Рид: туристские выставки WTM, EIBTM. Эта сессия была полезна руководителям отделов продаж и рекламы в отелях.

Панаётис Хэджисме - Президент кулинарной академии Кипра, профессор, консультант, ведущий шеф, глава департамента туризма и кулинарного искусства в течение 6 часовой сессии во второй день форума рассказывал об особенностях организации ресторана в отеле и санатории и рассмотрел такие вопросы как: особенности управления ресторана при отеле, санатории; как продвинуть ресторан при отеле, санатории; концепция визуального восприятия на шведском столе; банкетинг: современная подача блюд; научно обоснованные принципы расчетов норм закладки продуктов на шведском столе

Лоранс Вантье – директор по персоналу отелей Мариотт 5* на сессии « Управление персоналом предприятия сферы отдыха и гостеприимства» рассказала об  оптимизации управления организационной структурой,  организации эффективной системы учета операций и результатов служб отеля, о внедрении систем планирования, контроля и анализа деятельности сотрудников, обеспечении мотивации персонала в повышении эффективности работы.

Вечером 1 декабря во второй день форума состоялся ужин с Клубом отельеров, на котором в неформальной обстановке участники форума  могли пообщаться с экспертами, а также между собой и обсудить итоги второго дня форума.

Участники форума по  окончании сессий, семинаров-практикумов получили сертификат о повышении квалификации.

События:

 24.08.2017

Уважаемые отельеры!
Спешим сообщить вам, что компания Macroscop примет участие в бизнес-ужине НАГ 24 августа и поделится полезными секретами построения максимально эффективных видеосистем в гостиницах и отелях.

Участие для отельеров бесплатное. Программа семинара и ссылка для регистрации

 

 

 31.12.2016

 

Уважаемые отельеры!
Поздравляем Вас с Новым годом и Рождеством!
Пусть наступающий год будет щедрым на удачные встречи, приятные знакомства, интересные проекты и нестандартные задачи! Новых свершений, процветания и благополучия!

 

 

15.11.2016

 

Уважаемые участники! Обратите внимание, что изменилась площадка проведения мероприятия. Встреча Клуба отельеров пройдет в Гранд Авеню Отеле, Ленина 40, в Малом конференц-зале на 2 этаже.

 

 

14.11.2016

Уважаемые члены клуба, приглашаем вас на запланированную встречу в рамках стратегии развития нашего клуба.

Дата: 17 ноября 2016
Кофе-брейк: 14:45
Начало: 15:00
МестоГранд Авеню Отель, ул. Ленина, 40, Малый конференц-зал, 2 этаж

Подробнее о встрече группе Клуб отельеров.

08.11.2016 

06 ноября на ресурсе malina.am вышла статья о том, что прибыль гостиниц и ресторанов в 2016 году увеличилась в 2,3 раза (http://malina.am/news/2016/11/7/pribul).
 
Клуб Отельеров города Екатеринбурга не смог оставить без внимания данную публикацию, так как она не отражает реальное положение дел в гостиничном бизнесе Свердловской области.
 
Больше информации в группе Клуб отельеров.

Декабрь 2016

Премия Свердловской области в сфере гостеприимства Уральская звезда-2016. Положение о премии

Прием заявок 21.09.2016-21.10.2016

12.10.2016

15.10.2016 начало приема заявок на конкурс профессионального мастерства "Лучший по профессии в сфере гостеприимства в Свердловской области" в рамках Премии Свердловской области в сфере гостеприимства "Уральская Звезда - 2016". Прием заявок продлится до 15.11.2016. Положение о конкурсе

16.05.2016

«Клуб отельеров» примет участие в Четвертом Международном туристском форуме «Большой Урал-2016», который пройдет в Екатеринбурге с 26 по 27 мая.

Больше информации в группе Клуба отельеров

05.05.2016

Обществу с ограниченной ответственностью «Управляющая компания «Отели ЮСТА» выдан аттестат об аккредитации для проведения работ по классификации гостиниц и иных средств размещения.

Больше информации в группе Ustahotels