Екатеринбург, Россия
Клуб Отельеров

НЕКОММЕРЧЕСКОЕ   ПАРТНЕРСТВО

КЛУБ   ОТЕЛЬЕРОВ

Система управления

Классификация и категорирование гостиниц и иных средств размещения
стоимость 
 

Семинар. Кейтеринг с "Нуля". Как получить дополнительный доход от работы ресторана

Для кого:

Руководители службы питания и напитков предприятия сферы гостеприимства(отель, гостиница, пансионат, база отдыха, санаторий), Ассистенты руководителей службы питания и напитков, Супервайзеры, Управляющие отелей, Директора гостиниц, санаториев, пансионатов, баз отдыха, ресторанов и кафе

Цель семинара:

  • Расширить представление об одном из способов увеличить доходность ресторана - кейтеринге
  • Обменяться опытом по увеличению доходности ресторана

Программа:

  • С чего начать (необходимая база)
  • Ведение сопроводительной документации, типовые формы документов
  • Поиск клиентов. Взаимодействие с контрагентами. Эффективное ведение клиентской базы.
  • Проблемы, с которыми Вы можете столкнуться, пути решения.
  • Слайд-шоу – демонстрация вариантов сервировки и подачи блюд.

Эксперты:

Жилякова Наталия - руководитель органа по сертификации продукции и услуг.
Эксперт по сертификации услуг общественного питания.

Шнуренко Марина - руководитель службы банкетов и кейтеринга «Пять звезд», Атриум Палас Отель 5*

Время проведения: 18 октября 2012 года, с 10:00 до 16:00 (с перерывом на обед). 

Размер группы — от 10 до 50 человек. Открытый формат.

Место проведения: ЦМТЕ, ул. Куйбышева, 44, в рамках проведения с 17 по 19 октября 2012 года Второго Международного Евразийского форума "Гостеприимство и туризм - 2012", организаторами которого выступают: НП «Клуб отельеров» и Уральский филиал Российской международной академии туризма.

По окончании семинара его участники получат документ о повышении квалификации Уральского филиала РМАТ.

События:

 24.08.2017

Уважаемые отельеры!
Спешим сообщить вам, что компания Macroscop примет участие в бизнес-ужине НАГ 24 августа и поделится полезными секретами построения максимально эффективных видеосистем в гостиницах и отелях.

Участие для отельеров бесплатное. Программа семинара и ссылка для регистрации

 

 

 31.12.2016

 

Уважаемые отельеры!
Поздравляем Вас с Новым годом и Рождеством!
Пусть наступающий год будет щедрым на удачные встречи, приятные знакомства, интересные проекты и нестандартные задачи! Новых свершений, процветания и благополучия!

 

 

15.11.2016

 

Уважаемые участники! Обратите внимание, что изменилась площадка проведения мероприятия. Встреча Клуба отельеров пройдет в Гранд Авеню Отеле, Ленина 40, в Малом конференц-зале на 2 этаже.

 

 

14.11.2016

Уважаемые члены клуба, приглашаем вас на запланированную встречу в рамках стратегии развития нашего клуба.

Дата: 17 ноября 2016
Кофе-брейк: 14:45
Начало: 15:00
МестоГранд Авеню Отель, ул. Ленина, 40, Малый конференц-зал, 2 этаж

Подробнее о встрече группе Клуб отельеров.

08.11.2016 

06 ноября на ресурсе malina.am вышла статья о том, что прибыль гостиниц и ресторанов в 2016 году увеличилась в 2,3 раза (http://malina.am/news/2016/11/7/pribul).
 
Клуб Отельеров города Екатеринбурга не смог оставить без внимания данную публикацию, так как она не отражает реальное положение дел в гостиничном бизнесе Свердловской области.
 
Больше информации в группе Клуб отельеров.

Декабрь 2016

Премия Свердловской области в сфере гостеприимства Уральская звезда-2016. Положение о премии

Прием заявок 21.09.2016-21.10.2016

12.10.2016

15.10.2016 начало приема заявок на конкурс профессионального мастерства "Лучший по профессии в сфере гостеприимства в Свердловской области" в рамках Премии Свердловской области в сфере гостеприимства "Уральская Звезда - 2016". Прием заявок продлится до 15.11.2016. Положение о конкурсе

16.05.2016

«Клуб отельеров» примет участие в Четвертом Международном туристском форуме «Большой Урал-2016», который пройдет в Екатеринбурге с 26 по 27 мая.

Больше информации в группе Клуба отельеров

05.05.2016

Обществу с ограниченной ответственностью «Управляющая компания «Отели ЮСТА» выдан аттестат об аккредитации для проведения работ по классификации гостиниц и иных средств размещения.

Больше информации в группе Ustahotels